Излезе от печат Брой №4 за 2025 г. на списание "Птицевъдство"

19.09.2025

Здравейте, уважаеми читатели! 

В брой 4 на списание „Птицевъдство“ ви предлагаме пътешествие през най-актуалните теми, предизвикателства и възможности, които формират съвременния свят на птицевъдството. Както винаги, нашата цел е да ви предоставим задълбочена информация, която да е не само полезна, но и вдъхновяваща за вашия бизнес. 

Започваме с участието на Съюза на птицевъдите в България в ключови международни събития, като Международния семинар и Европейския симпозиум по хранене на птиците (ESPN 2025). Тези форуми ни дават възможност да сме в крак с глобалните тенденции и да позиционираме българското птицевъдство като равноправен партньор на европейската сцена. 

Разглеждаме и значими промени в световен мащаб, като новото търговско споразумение между ЕС и Украйна и неговите последици, както и предстоящите законодателни промени за хуманно отношение към животните. Не подминаваме и темата за нестабилността на международния пазар, като анализираме очакванията за втората половина на 2025 г. 
________________________________________ 

Иновации и бъдеще 

Специално внимание отделяме на иновациите, които преобразяват сектора. В статията за SMART POULTRY & PIG WORLD 2025 ще откриете как бъдещето на животновъдството е вече тук. Запознаваме ви с революционните технологии, като Интернет на нещата (IoT), който оптимизира процесите, и напредъка във филтрацията на въздуха, който осигурява здраве на птиците и повишава печалбите. 

В броя ще намерите и статии, които се фокусират върху конкретни аспекти от производството – от справянето с микотоксините и ефекта от транспортирането на бройлери, до иновациите в отглеждането на водоплаващи птици. Засягаме и влиянието на начините на отглеждане върху продуктивността на кокошките носачки. 

________________________________________ 

За финал 

И понеже знаем, че трудът в птицевъдството е непрекъснат, ви оставяме с няколко вкусни рецепти за заслужена почивка и наслада. Надявам се, че този брой ще ви бъде полезен и ще ви помогне да вземате информирани решения в ежедневната си работа. 

Приятно четене!

Актуална информация в сектор Птицевъдство за периода 23.09-19.09.2025 г.

19.09.2025

Инфлуенца по птиците (Птичи грип)

• На 26 август 2025 г. бяха открити три нови огнища на високопатогенна инфлуенца по птиците (ВПИП) в град Раковски, област Пловдив. Общо 28 000 патици мюлари бяха засегнати в тези обекти. От началото на 2025 г. досега в България са регистрирани 10 огнища при домашни птици и един случай при диви птици, като са засегнати общо 203 833 птици в два региона на страната.
• Европейската комисия удължи извънредните мерки срещу птичия грип в целия ЕС до края на септември 2026 г., като актуализира защитните и надзорните зони, включително в България.
• Световната организация по здравеопазване на животните (СОЗЖ) предупреждава, че въпреки по-малкия брой огнища в сравнение с пиковата 2021-2022 г., вирусът продължава да циркулира по света и се очаква нов ръст на огнищата от септември 2025 г.

Система за бързо предупреждение (RASFF)

През периода са регистрирани 25 нотификации по системата RASFF, свързани с патогени в птиче месо и продукти. 32% от уведомленията се отнасят за пратки с произход от Полша. Най-често срещаният патоген е салмонела. Salmonella Enteritidis е открита в четири пратки от Полша, Нидерландия и Румъния, като всички са определени като „сериозен риск“.

На 8 септември 2025 г. Италия уведоми за замразени пилешки бутчета с произход Румъния, заразени със Salmonella infantis, които са разпространени и в България.

Подробна информация е достъпна само за членовете на СПБ.

Европейския орган по безопасност на храните (ЕОБХ) публикува важни информационни материали

17.09.2025

На 15.09.2025 г. Европейския орган по безопасност на храните (ЕОБХ) публикува информационни материали " Без птичи грип- защитете фермата си:  https://www.efsa.europa.eu/en/no-bird-flu#resources-to-share

Ето част от информацията по официалната кампания, на която е извършен машинен превод, за Ваше улеснение и с цел по- голяма яснота:

------------------------------

Защитата на нашите ферми от инфекциозни болести започва с осведоменост и превенция. С кампанията в целия ЕС  NoBirdFlu  ние предоставяме важна информация за биосигурността на фермите, за да помогнем за предотвратяване на въвеждането и спиране на разпространението на птичи грип. Независимо дали работите във ферма, грижите се за птици, отглеждани за лични нужди, или посещавате ферми като част от работата си, следването на няколко ключови стъпки може да окаже голямо влияние върху защитата на здравето на животните. 

Контрол на достъпа

Хора, превозни средства и оборудване трябва да влизат във фермите само когато е абсолютно необходимо. Прилагайте щателни мерки за дезинфекция на всеки или всичко, което влиза във фермата, особено след скорошен контакт с домашни птици, птичи отпадъци или диви птици. Дори малки следи от замърсяване могат да пренесат микроби от едно място на друго, така че е важно да се дезинфекцират хора, превозни средства, инструменти и оборудване при придвижване между фермите.

Винаги носете чисти дрехи и мийте ръцете и обувките си, когато влизате във ферма. Използвайте дезинфекциращи вани за крака на входа или носете чисти калцуни за еднократна употреба. Ако е възможно, носете специално работно облекло във фермата, за да предотвратите замърсяване.

Всичко вътре, всичко навън

Този подход означава, че всички птици на една и съща възраст се събират заедно и се отстраняват заедно в края на производствения цикъл. Това не само подобрява ефективността на производството, но и намалява броя на посещенията във фермата, понижавайки риска от разпространение на болести в стадото.

Пълно почистване

След всеки производствен цикъл, почистете и дезинфекцирайте старателно всички съоръжения, оборудване и помещения за отглеждане на птиците. Редовното почистване и дезинфекция са от съществено значение за висока биосигурност. Ясно разделете „чистите“ (в контакт с животни) и „мръсните“ (в контакт с външни зони) части на фермата. Отстранете всички отпадъци и дезинфекцирайте околната среда, за да защитите следващата партида птици.

Безопасен подслон

Уверете се, че дренажните системи работят правилно, че има контрол на гризачите и че изолационните и вентилационните системи са добре поддържани. Чистата и безопасна среда не само подобрява благосъстоянието на животните, но и намалява вероятността от евентуални болести по животните да навлязат във фермата.

Обработка на отпадъци

Изхвърлете оборския тор, остатъците от храна и мъртвите птици своевременно и безопасно, за да предотвратите разпространението на болести от диви животни или вредители.

Храна и вода

Осигурявайте чиста вода и  храна. Избягвайте храна, която е била изложена на замърсяване, изпражнения от диви птици и гризачи или влага. Водата не трябва да се набавя от открити водоизточници; използвайте само вода от чисти източници.

Запознайте се рисковете

Когато всички – от ежедневния персонал до случайните посетители – разбират рисковете и следват правилните процедури, те защитават цялата ферма. За да се улесни спазването на тези правила, използвайте знаци, физически бариери или цветово кодирани зони, които ясно разделят „чистите“ зони (с директен контакт с животни) от „мръсните“ зони (изложени на външната среда). Тези напомняния насочват персонала и посетителите да следват правилните стъпки, като например преобличане или миене на ръцете при движение между зоните.

Няма място за диви птици

Дивите птици и други животни могат да пренасят болести във фермите. Винаги съхранявайте фуража в затворени или водоустойчиви контейнери, а постелката – в затворени или покрити помещения, за да избегнете замърсяване. Избягвайте преместването на фуража между различните стада и се уверете, че няма застояла вода около фермата, тъй като това може да привлече диви птици.

Монтирайте здрави покриви, запечатани стени и стегнати огради в помещенията за птици. Външните помещения за птици трябва да бъдат защитени с мрежа или телени ограждения с подходящ размер на мрежата, за да се предпазят дивите птици от достъп. Уверете се, че всяка трева или друга растителност в близост до оградите се поддържа подредена и къса, за да се предотвратят влажни зони и търсене на храна от диви птици. Редовните проверки са от съществено значение за проверка за дупки или пролуки в преградите. Използването на устройства за плашене или възпиращи устройства също може да помогне за възпиране на дивите птици от приближаване до фермата.

Един вид, едно пространство

Различните видове домашни птици – като кокошки, патици и пуйки – трябва да се отглеждат отделно един от друг. Това е така, защото смесването на видове увеличава риска от разпространение на болести, а болестите могат да се разпространяват незабелязано при определени видове. Други животни, включително домашни любимци или добитък, също трябва да се държат далеч от домашните птици.

Забелязвайте признаците, действайте бързо
Забележете го, за да го спрете

Ако забележите нещо необичайно– намаляване на приема на храна или вода, внезапна смърт в стадото, затруднено дишане, странно поведение или други признаци на заболяване – съобщете го незабавно. Колкото по-скоро се предприемат действия, толкова по-голям е шансът да се спре сериозно огнище и да се защитят вас и други ятата наблизо. Това е особено вярно, ако подозирате птичи грип или откриете мъртви диви птици или бозайници във или близо до вашата ферма.

Не чакайте и не гадайте, свържете се с вашия ветеринарен лекар или местните органи за здравеопазване на животните възможно най-скоро.

И не забравяйте, че птичият грип може да се разпространи и сред хората. Избягвайте контакт с потенциално заразени животни или боравете с тях с предпазни средства в съответствие с добрите хигиенни практики.

Биосигурността не е сложна, но е от съществено значение и изисква стриктно, непрекъснато и последователно прилагане. Простите действия могат да допринесат много за спиране на болестите по животните, преди да се разпространят.

Ресурси за споделяне

Бъдете шампион по биосигурност! Този комплект инструменти включва инфографики, плакати, стикери и готови за употреба публикации в социалните медии, независимо дали сте фермер,  ветеринарен лекар или посещавате ферми по работа. Чувствайте се свободни да използвате тези материали, за да подобрите биосигурността и да помогнете за предотвратяване на разпространението на птичи грип и за защита на здравето на животните.